郑州商业技师学院旅游烹饪系中西式面点专业培养目标：本专业主要培养中西式面点师，能够熟练掌握豫点、粤点、川点、京点、苏点等流派点心，地方特色风味小吃及西式面点制作的实用型技术人才和管理人才。

      商业技师中西式面点专业可考取证书：中式面点师、西式面点师。

      郑州商院中西式面点专业就业方向：星级酒店、精品酒店、餐饮百强、餐饮连锁、休闲餐饮、特色餐饮、大型国企、事业单位。

      郑州商业技师中西式面点专业实训装备建设：

（1）面点工艺工作站

（2）西点工艺工作站

（3）面塑实训工作站。